โฟลเรตินมีแหล่งที่มาจากอะไร?

โฟลเรตินซึ่งเป็นสารประกอบไดไฮโดรคอลโคนตามธรรมชาติ ได้รับความสนใจอย่างมากในอุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ต้าน-การอักเสบ และการฟอกสีผิว-ที่โดดเด่น

จากการศึกษาที่เชื่อถือได้หลายฉบับพบว่าโฟลเรตินมีความเข้มข้นเป็นหลักในพืช Rosaceae โดยแอปเปิ้ล (Malus domestica) เป็นแหล่งทางชีวภาพที่สำคัญที่สุด การศึกษาปี 2022 ที่ตีพิมพ์ในเคมีอาหารรายงานว่าปริมาณโฟลเรตินและไกลโคไซด์ ฟลอริดซินในเปลือกแอปเปิ้ลสูงถึง 5.59 มก. ต่อน้ำหนักสด 100 กรัม โดยเปลือกที่โตเต็มที่จะมีระดับที่สูงกว่าเนื้อแอปเปิ้ล 3-5 เท่า_[1]เป็นที่น่าสังเกตว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่น ปริมาณโฟลเรตินในแอปเปิ้ล 'เรดฟูจิ' สามารถเข้าถึง 2.3 เท่าของปริมาณแอปเปิ้ลพันธุ์ 'กรีนบานาน่า'

ลูกแพร์ (Pyrus spp.) เป็นแหล่งหลักที่สอง และการกระจายเนื้อหามีความจำเพาะของอวัยวะ มีการศึกษาในวารสารเคมีเกษตรและอาหารในปี 2566 พบว่าความเข้มข้นของโฟลเรตินในเนื้อเยื่อรอบๆ หลุมลูกแพร์นั้นสูงกว่าเนื้อเยื่อในเนื้อถึง 40% อย่างไรก็ตาม เนื้อหาโดยรวมมีประมาณหนึ่งใน-ในแอปเปิ้ล นอกจากนี้,ฟลอริดซินมีการตรวจพบในสตรอเบอร์รี่ (Fragaria × ananassa) แต่มีเพียง 15% -20% ของปริมาณนั้นในแอปเปิ้ล และส่วนใหญ่จะมีอยู่ในก้านผลไม้และภาชนะรับ_[3] 

เป็นที่น่าสังเกตว่าโฟลเรตินในพืชเหล่านี้มักมีอยู่ในรูปของไกลโคไซด์ จากการศึกษาในปี 2022 ในวารสารสรีรวิทยาพืชโฟลเรตินอิสระมีปริมาณน้อยกว่า 8% ของปริมาณทั้งหมดในแอปเปิ้ลสด ซึ่งเน้นย้ำถึงความจำเป็นในขั้นตอนการไฮโดรไลซิสแบบกำหนดเป้าหมายในระหว่างการสกัด

ในปัจจุบัน การสกัดด้วยตัวทำละลายและการสกัด CO₂ ที่วิกฤตยิ่งยวดเป็นวิธีการหลักที่ใช้สำหรับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม- ในการสกัดด้วยตัวทำละลาย ระบบน้ำเอธานอล- (ความเข้มข้นของเอธานอล 60-) ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นตัวทำละลายที่มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยให้ผลผลิตสูงถึง 2.8 มก./กรัมของน้ำหนักแห้ง หลังจากการสกัด 3 ชั่วโมงที่ 60 องศา และอัตราส่วนของแข็ง-ของเหลว 1:15 (วิทยาศาสตร์การอาหาร, 2566, ฉบับที่ 8) อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้มีความเสี่ยงที่จะมีตัวทำละลายตกค้าง และขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ตามมานั้นซับซ้อน

แม้ว่าการลงทุนในอุปกรณ์สำหรับการสกัด CO₂ ที่วิกฤตยิ่งยวดจะค่อนข้างสูง แต่ก็มีข้อได้เปรียบที่สำคัญ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าภายใต้สภาวะความดัน 35MPa อุณหภูมิ 55 องศา และการเติมเอทานอล 5% เป็นตัวกักเก็บ อัตราการสกัดของโฟลเรตินจากกากแอปเปิ้ลสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 90% และความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์นั้นสูงกว่าวิธีตัวทำละลายถึง 26%_[4]เทคโนโลยีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตวัตถุดิบเครื่องสำอางที่ไวต่อสารตกค้างของตัวทำละลาย แม้ว่าจะต้องคำนึงถึงความสามารถในการละลายที่จำกัดของ CO₂ ต่อสารประกอบเชิงขั้วด้วยก็ตาม_[5]

แม้จะมีโอกาสการใช้งานที่กว้างขวางของโฟลเรตินการพัฒนาอุตสาหกรรมยังคงเผชิญกับความท้าทายหลักสามประการ: ในแง่ของเสถียรภาพของแหล่งที่มา การผลิตแอปเปิลได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพภูมิอากาศ ในปี 2022 การผลิตแอปเปิ้ลของจีนจะลดลง 11.3% (ตามข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งชาติ) ส่งผลให้ต้นทุนวัตถุดิบเพิ่มขึ้น มาตรฐานการสกัดขาดหายไป และปัจจุบันไม่มีมาตรฐานคุณภาพระดับชาติสำหรับสารสกัดโฟลเรติน การเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีไม่เพียงพอ อัตราการแปลของอุปกรณ์สกัดที่วิกฤตยิ่งยวดเพียง 35% และส่วนประกอบหลักยังคงต้องพึ่งพาการนำเข้า (รายงานประจำปีอุปกรณ์เภสัชกรรมของจีนประจำปี 2023).

ในส่วนของตลาด ตามข้อมูลจาก Health Industry Association ขนาดตลาดทั่วโลกของโฟลเรตินคาดว่าจะสูงถึง 120 ล้านดอลลาร์ในปี 2566 โดยเครื่องสำอางคิดเป็น 62% และอุตสาหกรรมยาคิดเป็น 28% จีนเป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำระดับโลกของวัตถุดิบโฟลเรตินที่ได้มาจากแอปเปิ้ล- ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของอุปทานทั่วโลก แต่ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์กลั่นที่มีความบริสุทธิ์สูง-ยังคงถูกครอบงำโดยบริษัทเยอรมันและญี่ปุ่น

การพัฒนาแหล่งที่หลากหลาย: การศึกษาล่าสุดได้เปิดเผยว่าแอปเปิ้ลป่าสายพันธุ์ต่างๆ เช่นมาลัส บัคคาต้าสามารถบรรจุได้มากกว่าถึง 2.4 เท่าโฟลเรตินมากกว่าพันธุ์ที่ปลูก (วารสารทรัพยากรพืชและสิ่งแวดล้อม, 2566) ชี้ให้เห็นถึงศักยภาพที่สำคัญในการพัฒนาต่อไป
การอัพเกรดกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: เทคโนโลยีเกิดใหม่ รวมถึงการสกัดโดยใช้ไมโครเวฟ-และการสกัดด้วยตัวทำละลายยูเทคติกแบบลึก อยู่ระหว่างการตรวจสอบ โดยผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าการใช้พลังงานลดลงกว่า 40% -ความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์, 2567, ฉบับที่ 1)
การก่อสร้างระบบมาตรฐาน: สถาบันควบคุมอาหารและยาแห่งชาติของจีนได้เปิดตัวโครงการวิจัยการควบคุมคุณภาพสารสกัดจากพืชในปี 2566 และคาดว่าจะเผยแพร่แนวทางทางเทคนิคที่เกี่ยวข้องในปี 2568

APPCHEM เชี่ยวชาญในการผลิตโฟลเรตินที่มีความบริสุทธิ์สูง-สำหรับใช้ในเครื่องสำอางและเภสัชกรรม ผลิตภัณฑ์ของเราขึ้นชื่อในด้านคุณภาพ ความเสถียร และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม ปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและสุขภาพของคุณด้วย Appchem'sโฟลเรติน,ได้รับการสนับสนุนจาก R&D ที่เข้มงวดและการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด สำรวจเพิ่มเติมได้ที่ AppChem! (เซอร์ริชา:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

อ้างอิง
[1]เค. ลี, YJ Kim และคณะ "ฟีนอลิกหลักในแอปเปิ้ลและส่วนต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด" วารสารเคมีเกษตรและอาหาร. [30-09-2546]
[2]การประชุมวิจัยด้านชีวเคมีครั้งที่ 1 มหาวิทยาลัยแห่งรัฐมารินกา [2021-12]
[3]ป. ด้าม, A. Schieber และคณะ "การตรวจหาสารฟลอริดซินในสตรอเบอร์รี่ (Fragaria x ananassa Duch.) โดย HPLC-PDA-MS/MS และ NMR spectroscopy" วารสารเคมีเกษตรและอาหาร. [2003-04-04]
[4]การพัฒนาและปรับปรุงเทคโนโลยีที่ขับเคลื่อนด้วยเอนไซม์-เพื่อสังเคราะห์พรีไบโอติกที่เกิดขึ้นใหม่ โนเอเลีย โลซาดา-การ์เซียและคณะ [2025-04]
[5] วิธีการสกัดสารประกอบฟีนอลเปลือกส้ม: การทบทวน N. M'hiri และคณะ [2014-05-19]