แอมโบรไซด์/Ambroxanเป็นสารประกอบ chiral ทั่วไปที่ใช้ในน้ำหอม การหมุนด้วยแสงที่เฉพาะเจาะจง (-21 องศาถึง -24 องศา) ไม่เพียง แต่เป็นตัวบ่งชี้การควบคุมคุณภาพ แต่ยังเป็นตัวบ่งชี้สำคัญของแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามบางครั้งผู้คนไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างการหมุนด้วยแสงและการหมุนของแสงที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นบทความนี้ส่วนใหญ่แยกความแตกต่างและข้อมูลที่เกี่ยวข้องระหว่างพวกเขา
ทั้งการหมุนด้วยแสงและการหมุนด้วยแสงที่เฉพาะเจาะจงเป็นแนวคิดที่ใช้ในการอธิบายความสามารถของสารที่ใช้งานออพติคอล (เรียกอีกอย่างว่าสารที่ใช้งานออพติคอล) เพื่อหมุนระนาบการสั่นสะเทือนของเครื่องบิน - แสงโพลาไรซ์ พวกเขามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด แต่แตกต่างกันอย่างชัดเจน:
| การหมุนด้วยแสง (สังเกตการหมุนของแสง /) | การหมุนด้วยแสงเฉพาะ (การหมุนเฉพาะ []) | |
| คำนิยาม |
ภายใต้เงื่อนไขการทดลองที่เฉพาะเจาะจง (อุณหภูมิเฉพาะความยาวคลื่นความเข้มข้นของตัวทำละลายความยาวของหลอดตัวอย่าง) มุมการหมุนจริงของระนาบการสั่นสะเทือนของลำแสงของระนาบ - แสงโพลาไรซ์หลังจากผ่านสารละลายตัวอย่าง (หรือของเหลวบริสุทธิ์) มันเป็นค่าที่วัดได้ |
เพื่อกำจัดอิทธิพลของความเข้มข้นและความยาวของหลอดตัวอย่างต่อการหมุนด้วยแสงการหมุนด้วยแสงที่ได้มาตรฐานจะถูกกำหนดไว้เรียกว่าการหมุนด้วยแสงที่เฉพาะเจาะจง มันคือการหมุนด้วยแสงที่เกิดจากสารที่ใช้งานแบบออพติคอลที่อุณหภูมิเฉพาะ (T) และภายใต้ความยาวคลื่นเฉพาะ (λ) ของแสงโดยมีความเข้มข้นของหน่วยและความยาวของเส้นทางแสงของหน่วย มันเป็นค่าคงที่ลักษณะของสาร |
| เครื่องหมาย | มักจะแสดงด้วยจดหมายภาษากรีก | มักจะแสดงโดย [] โดยมีอุณหภูมิและความยาวคลื่นที่ระบุในมุมขวาล่างเช่น []25D หมายถึงการหมุนออปติคัลเฉพาะที่วัดโดยใช้เส้น D ของหลอดไฟโซเดียมที่ 25 องศา |
| หน่วย | ปริญญา (ปริญญา) | ปริญญา (ปริญญา) |
| คุณสมบัติ |
ทิศทางของการหมุนถูกระบุด้วยสัญลักษณ์: เป็นค่าที่ได้จากการวัดโดยตรง |
มันเป็นค่าที่คำนวณได้ซึ่งคำนวณจากการหมุนด้วยแสงที่วัดได้ความเข้มข้น C และความยาวของหลอด l มันเป็นคุณสมบัติคงที่ทางกายภาพที่สำคัญและคุณสมบัติของสารที่ใช้งานแบบออพติคอลคล้ายกับจุดหลอมเหลวจุดเดือดดัชนีการหักเหของแสง ฯลฯ
มันกำจัดอิทธิพลของความเข้มข้นและความยาวของท่อทำให้สามารถเปรียบเทียบความสามารถในการหมุนของแสงที่วัดได้ที่ความเข้มข้นและความยาวของท่อที่แตกต่างกัน แต่มันก็ยังขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความยาวคลื่นดังนั้นเมื่อรายงานการหมุนด้วยแสงที่เฉพาะเจาะจงจำเป็นต้องระบุอุณหภูมิ T และความยาวคลื่นλของแหล่งกำเนิดแสง (โดยปกติจะเป็นเส้นโซเดียม D ซึ่งทำเครื่องหมายเป็น D) ในระหว่างการวัด |
| บันทึก | ความเข้มข้นของตัวอย่าง (c): ยิ่งความเข้มข้นสูงเท่าใดการหมุนของแสงก็จะยิ่งมากขึ้น (สัดส่วนโดยตรง) ตัวอย่างความยาวของหลอด (L): ยิ่งเส้นทางของแสงผ่านไปอีกต่อไป (ยิ่งหลอดตัวอย่างนานขึ้น) ยิ่งมีการหมุนออปติคัลมากขึ้น (สัดส่วนโดยตรง) อุณหภูมิ (t): การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอาจส่งผลต่อโครงสร้างโมเลกุลและคุณสมบัติของตัวทำละลายซึ่งส่งผลต่อการหมุนของแสง ความยาวคลื่นของแสง (λ): โดยปกติจะใช้เส้น D ของหลอดโซเดียม (589.3 nm) และการหมุนของแสงจะแตกต่างกันไปตามความยาวคลื่นที่แตกต่างกัน (การกระจายแสง) ตัวทำละลาย: การหมุนด้วยแสงของสารเดียวกันอาจแตกต่างกันไปในตัวทำละลายที่แตกต่างกัน |
สูตรการคำนวณ: [ ]ᴛᴌ = / (l * c) [] ᴛᴌ: การหมุนออปติคัลเฉพาะที่อุณหภูมิ t และความยาวคลื่นλ (หน่วย: องศา· ml ·g⁻⁻·dm⁻⁻หรือองศา·cm²·g⁻⁻มักจะย่อเป็นระดับ) : การหมุนด้วยแสงที่วัดได้จากการทดลอง (องศา) L: ความยาวของหลอดตัวอย่าง (DM, Decimeter, 1 dm=10 cm) C: ความเข้มข้นของสารละลาย (g/ml, กรัมต่อมิลลิลิตร) (สำหรับของเหลวบริสุทธิ์, "c" คือความหนาแน่น g/ml) หน่วย: มักจะเขียนเป็นปริญญา· ml ·g⁻⁻·dm⁻⁻หรือองศา·cm²·g⁻⁻ แต่มักจะย่อเป็นปริญญา เครื่องหมายบวกและลบ: สัญญาณเหมือนกับการหมุนของแสง |
| บทสรุป | การหมุนแบบออพติคอลไม่สามารถใช้โดยตรงเพื่อเปรียบเทียบกำลังการหมุนของแสงโดยธรรมชาติของสารต่าง ๆ หรือเป็นค่าคงที่ลักษณะของสาร มันใช้ได้เฉพาะกับตัวอย่างเฉพาะภายใต้เงื่อนไขการทดลองเฉพาะ | การหมุนด้วยแสงที่เฉพาะเจาะจงสามารถใช้โดยตรงเพื่อเปรียบเทียบพลังงานการหมุนออปติคัลโดยธรรมชาติของสารต่าง ๆ หรือเป็นค่าคงที่ลักษณะของสาร |
กล่าวอีกนัยหนึ่งการหมุนแบบออพติคอล () คือค่าที่อ่านโดยตรงบนโพลาไรท์เมื่อคุณทดสอบ ค่านี้อาจแตกต่างกันไปหากการแก้ปัญหาที่คุณเตรียมนั้นมีความเข้มข้นมากกว่าหรือเจือจางน้อยกว่าหรือท่อที่มีสารละลายนั้นยาวขึ้นหรือสั้นลง มันอธิบายถึงประสิทธิภาพของตัวอย่างเฉพาะในมือของคุณภายใต้เงื่อนไขการทดลองเฉพาะ
ไม่จำเป็นต้องมีวัตถุดิบรสชาติและน้ำหอมทั้งหมดที่ต้องติดป้ายด้วยการหมุนด้วยแสงที่เฉพาะเจาะจง สารประกอบ chiral เช่นแอมโบรไซด์ต้องทดสอบและการหมุนด้วยแสงที่เฉพาะเจาะจงเป็นตัวบ่งชี้การควบคุมคุณภาพหลัก ในฐานะผู้ริเริ่มชั้นนำใน AROMA Chemicals แอพ Xi'an - Chem Bio (Tech) Co. , Ltd. (AppChem) เชี่ยวชาญในระดับพรีเมี่ยม - เกรดแอมโบรไซด์สำหรับพันธมิตรระดับโลก
ยินดีต้อนรับสู่การแชทกับเราและสำรวจการวิจัยของเรา - เกรดแอมโบรไซด์ข้อกำหนด