ด้วยความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปที่การจัดการความเครียด ความอยู่ดีมีสุขทางอารมณ์- และการต่อสู้กับความเหนื่อยล้า แนวคิดของสารดัดแปลงจึงกลายเป็นจุดสนใจในอุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชอีกครั้ง สารดัดแปลงโดยทั่วไปหมายถึงประเภทของสารประกอบจากพืชธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายรักษาสภาวะสมดุลภายใต้ความเครียดทางสรีรวิทยาหรือจิตใจ โดยที่ Ashwagandha และ Rhodiola rosea ถือเป็นสารดัดแปลงจากพืชที่เป็นตัวแทนมากที่สุดสองชนิด แม้ว่าทั้งสองอย่างจะถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาความเครียด เพิ่มความต้านทานต่อความเมื่อยล้า และปรับปรุงสุขภาพจิต- แต่ก็แสดงให้เห็นความแตกต่างที่ชัดเจนในแง่ของสารประกอบออกฤทธิ์ กลไกการออกฤทธิ์ และเนื้อหาของการวิจัยทางคลินิก สำหรับบริษัทที่มีส่วนร่วมในการวิจัยและพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างส่วนผสมทั้งสองนี้ในแง่ของกลไกทางชีววิทยาและสถานการณ์การใช้งานจะช่วยให้การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์และการออกแบบการกำหนดสูตรมีประสิทธิภาพมากขึ้น
สารประกอบออกฤทธิ์และกลไกการปรับตัวต่างกันอย่างไร?
องค์ประกอบที่ใช้งานหลักของ Ashwagandha (Withania somnifera) คือ withanolides ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติประเภทหนึ่งที่มีโครงสร้างสเตียรอยด์ การวิจัยระบุว่าสารไวอะโนไลด์สามารถปรับแกน-ต่อมใต้สมอง-ต่อมหมวกไต (HPA) ได้ ซึ่งส่งผลต่อการตอบสนองทางสรีรวิทยาของร่างกายต่อความเครียด ตามการศึกษาแบบสุ่ม-แบบปกปิดสองทางที่ตีพิมพ์ใน Indian Journal of Psychological Medicine ในปี 2012 การเสริมด้วยสารสกัด Ashwagandha ที่ได้มาตรฐานจะช่วยลดระดับคอร์ติซอลในซีรั่มในบุคคลที่ประสบกับความเครียดเรื้อรังและความเครียด-อาการที่เกี่ยวข้องกับความเครียดดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (ที่มา: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23439798/)
ส่วนประกอบสำคัญที่ออกฤทธิ์ของ Rhodiola rosea ได้แก่ ซาลิโดรไซด์และโรซาวิน เชื่อกันว่าสารประกอบเหล่านี้ปรับสารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนิน โดปามีน และนอร์อะดรีนาลีน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาวะความเครียดทางจิตใจ จากการทบทวนในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ใน Phytomedicine Rhodiola rosea สามารถเพิ่มความทนทานของร่างกายต่อความเครียดทางจิตใจและร่างกายโดยมีอิทธิพลต่อระบบสารสื่อประสาทและลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (ที่มา: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28182881/)
ในแง่ของกลไก เล็บปีศาจของแอฟริกาใต้มีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่การลดฮอร์โมนความเครียดโดยการควบคุมระบบต่อมไร้ท่อ ในขณะที่ Rhodiola rosea ทำงานผ่านสารสื่อประสาทและวิถีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นหลักเพื่อบรรเทาความเหนื่อยล้าทางจิต
หลักฐานทางคลินิกเปิดเผยอะไรเกี่ยวกับการลดความเครียด?
ในแง่ของการวิจัยทางคลินิก สารสกัดกรงเล็บปีศาจของแอฟริกาใต้ได้รับการสนับสนุนจากการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมจำนวนหนึ่งในด้านการจัดการความเครียดและความวิตกกังวล การทบทวนอย่างเป็นระบบที่ตีพิมพ์ใน Medicine (Baltimore) ในปี 2019 ได้วิเคราะห์การทดลองทางคลินิกหลายรายการ และพบว่าอาหารเสริมกรงเล็บปีศาจของแอฟริกาใต้ช่วยลดคะแนนความเครียดได้อย่างมาก และปรับปรุงระดับความวิตกกังวล
ในทางกลับกัน การวิจัยทางคลินิกเกี่ยวกับสารสกัด Rhodiola rosea มุ่งเน้นไปที่ผลการต่อต้าน-ความเมื่อยล้าและประสิทธิภาพการรับรู้เป็นหลัก จากการศึกษาใน *Planta Medica* ในปี 2009 การเสริมด้วยสารสกัด Rhodiola rosea ในหมู่แพทย์ที่ทำงานในสภาพแวดล้อมที่ตึงเครียดช่วยเพิ่มความสนใจและประสิทธิภาพการรับรู้ได้อย่างมีนัยสำคัญ ขณะเดียวกันก็ช่วยลดความเหนื่อยล้าทางจิตได้
ดังนั้น จากมุมมองของการแพทย์ตามหลักฐาน- มีหลักฐานจำนวนมากที่สนับสนุนการใช้กรงเล็บปีศาจของแอฟริกาใต้เพื่อจัดการกับความเครียดเรื้อรัง ในขณะที่โรดิโอลามักใช้เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งทางจิตใจและต่อสู้กับความเหนื่อยล้า
ประโยชน์ทางสรีรวิทยาของพวกเขาแตกต่างกันอย่างไรในการใช้งาน Adaptogenic?
ในการใช้งานจริง มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดในบทบาทการทำงานของอะแด็ปโตเจนทั้งสองนี้ โสมอินเดียมักใช้ในผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการความเครียด การปรับปรุงการนอนหลับ และความมั่นคงทางอารมณ์ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผลในการต่อต้าน-ความวิตกกังวลอาจเชื่อมโยงกับระดับคอร์ติซอลที่ลดลงและการส่งสัญญาณ GABA ที่ดีขึ้น ทำให้เป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพทางอารมณ์- ในทางกลับกัน โรดิโอลามักถูกมองว่าเป็น 'สารปรับตัวที่ต้าน-ความเมื่อยล้า' การศึกษาบางชิ้นพบว่าสามารถเพิ่มความทนทานของร่างกายต่อภาวะขาดออกซิเจนและสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีความเข้มข้นสูง- ซึ่งนำไปสู่การใช้โภชนาการการกีฬาและผลิตภัณฑ์ต้านความเมื่อยล้าบ่อยครั้ง จากการทบทวนในปี 2020 ใน *Frontiers in Pharmacology* Rhodiola มีศักยภาพในการปรับปรุงความอดทนในการออกกำลังกาย ลดความรู้สึกเหนื่อยล้า และปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ (ที่มา: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32760229/)
ด้วยเหตุนี้ Ashwagandha จึงถูกมองว่าเป็น 'ตัวดัดแปลงการจัดการอารมณ์และความเครียด' ในขณะที่ Rhodiola ถือเป็น 'ตัวดัดแปลงความอดทนทางร่างกายและความรู้ความเข้าใจ'
สรุป: ผู้ซื้อควรเลือกระหว่างสารสกัด Ashwagandha และ Rhodiola อย่างไร
โดยรวมแล้ว แม้ว่าสารสกัดกรงเล็บปีศาจของแอฟริกาใต้และสารสกัด Rhodiola rosea ทั้งสองจะจัดอยู่ในประเภทพืชดัดแปลงพันธุกรรม แต่การมุ่งเน้นการทำงานของพวกมันไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด มีงานวิจัยมากมายที่สนับสนุนการใช้กรงเล็บปีศาจของแอฟริกาใต้ในการควบคุมฮอร์โมนความเครียด บรรเทาความวิตกกังวล และปรับปรุงการนอนหลับ ในขณะที่โรดิโอลาเหมาะกว่าสำหรับการเพิ่มความแข็งแกร่งทางจิตใจ บรรเทาความเหนื่อยล้า และปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้ สำหรับทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์และทีมจัดซื้อวัตถุดิบ กลยุทธ์ที่สมเหตุสมผลมักจะไม่เพียงแค่เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น แต่เป็นการนำไปใช้ในลักษณะที่แตกต่างโดยขึ้นอยู่กับกลุ่มผู้บริโภคเป้าหมายและตำแหน่งผลิตภัณฑ์ หรือแม้แต่เพื่อให้บรรลุ-การบรรเทาความเครียดและความเมื่อยล้า-ที่ครอบคลุมมากขึ้นในการลดผลกระทบผ่านสูตรผสม
อ้างอิง
[1] 'การประเมินทางชีวเคมีและเซลล์วิทยาของประสิทธิภาพของสารสกัด Rhodiola ในเครื่องสำอาง' - Wang Yingcun, Tang Xiaolin, Liu Dan, Zhang Ying, Hong Minhua, Lü Zhi
[2] 'ผลการต่อต้าน-ความชราของ Rhodiola ต่อผิวหนังมนุษย์ HSF และเซลล์ HaCaT' - Zhou Sisi, Jiang Jianguo
[3]SLOMINSKI AT, ZMIJEWSKI MA, ZBYTEK B, และคณะ บทบาทสำคัญของ CRF ในระบบตอบสนองต่อความเครียดของผิวหนัง [J] รีวิวต่อมไร้ท่อ, 2013, 34(6): 827–884
[4]SKOBOWIAT C, SLOMINSKI A T. UVB กระตุ้นแกนไฮโปทาลามัส–ต่อมใต้สมอง–ต่อมหมวกไตในหนู C57BL/6[J] วารสารโรคผิวหนังเชิงสืบสวน, 2015, 135(6): 1638–1648